为保障春季学校食堂食品安全，预防群体食源性疾病发生。近日，乾县在县域内全面开展春季学校食品安全专项检查。
重点检查学校落实食品安全主体责任及学校食堂供餐准备、原料查验、加工操作、食堂就餐、食品留样等环节制度落实，全面清查库存原辅料、食品添加剂、包装材料和成品，督促学校食堂管理人员、从业人员落实健康管理与培训考核等工作要求，扎实做好学校食堂食品安全工作。
截至目前，出动执法人员68人次，检查中小学、幼儿园食堂17家次，下达现场责令改正通知书2份，有效预防和控制食源疾病、食物中毒事故的发生，守护了学生饮食安全。
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